Declarações de Contato com Alimentos 

Como faço uma avaliação de risco adequada em meu estágio na cadeia de suprimentos? O que preciso estar ciente ao selecionar as matérias-primas? Quem pode me ajudar com avaliações analíticas e toxicológicas em termos de embalagens seguras para alimentos? Oferecemos informações abrangentes sobre nossas declarações de contato com alimentos e nossa avaliação de segurança tripla que fornecem respostas a essas outras perguntas para ajudar a provar sua própria segurança.

Informações abrangentes para a cadeia de abastecimento de segurança alimentar

A segurança das embalagens de alimentos é uma questão com a qual a Henkel - como um dos principais fornecedores de adesivos - está profundamente comprometida. Nossa contribuição para a cadeia de abastecimento de segurança alimentar é fornecer aos nossos clientes informações importantes para que possam realizar sua avaliação de risco adequada. As Declarações de Contato de Alimentos da Henkel fornecem informações abrangentes sobre nossos adesivos em termos de legislação, avaliação de risco e responsabilidades.

Importância das declarações de contato com alimentos

O tópico do contato com alimentos tem aumentado e resultou em um número crescente de novos regulamentos sendo desenvolvidos. No entanto, na Europa não há legislação específica sobre adesivos, mas tópicos como conformidade, materiais em contato com alimentos ou avaliações de risco foram apresentados por requisitos legais. A legislação europeia, por exemplo, demanda para realizar avaliações de risco em cada fase da cadeia de abastecimento:

• Fornecedor de matéria-prima: precisa fazer uma avaliação de risco do material
• Fornecedor de adesivo: precisa fazer uma avaliação de risco no adesivo
• Conversor: precisa fazer uma avaliação de risco na embalagem final
• Produtor de alimentos: precisa fazer uma avaliação de risco nos alimentos embalados

Como produtora de adesivos para embalagens, a Henkel faz parte da cadeia de suprimentos de materiais em contato com alimentos. Seguindo a legislação europeia de contato com alimentos, somos obrigados a realizar uma avaliação de risco para nossos produtos de embalagem de alimentos e temos que fornecer informações adequadas aos nossos clientes, a fim de permitir que a próxima fase da cadeia de abastecimento realize uma avaliação de risco própria. Uma das contribuições da Henkel para a cadeia de abastecimento de segurança alimentar são nossas declarações detalhadas de contato com alimentos nas quais, entre outros, especificamos os migrantes em potencial que devem ser verificados na embalagem final.

Conteúdo das Declarações de Contato com Alimentos da Henkel

Nossas declarações de contato com alimentos não divulgam nossas formulações, mas são o resultado da avaliação de risco em nossa etapa da cadeia de abastecimento. Seguindo a recomendação da associação europeia de adesivos (FEICA, Fédération Européenne des Industries de Colles et Adhésifs), que publicou uma orientação para uma declaração de status de contato com alimentos para adesivos em fevereiro de 2013 e a Orientação da União sobre o Regulamento (UE) No 10/2011, o Regulamento de Plásticos, nossos documentos têm uma estrutura bem definida. O conteúdo de nossas declarações de contato com alimentos inclui:

• Explicações detalhadas sobre as legislações válidas para adesivos de contato com alimentos (por exemplo, Regulamento Quadro (CE) Nº 1935/2004, Regulamento GMP (CE) Nº 2023/2006)
• Descrição da realização do cumprimento da legislação (aplicando HACCP)
• Explicações sobre a avaliação de risco da Henkel com base nas legislações da UE, disposições nacionais, resultados de testes de migração, avaliações toxicológicas, cálculos de pior caso e modelagem de migração
• Atribuição clara de responsabilidades entre a Henkel e seus clientes (por exemplo, teste de migração, controle de propriedades organolépticas)
• Comunicação clara das condições de teste de migração
• Capítulos adicionais: NIAS, componentes de óleo mineral (MOSH, MOAH) e POSH

Vasta experiência na análise de adesivos e matérias-primas

Ao longo dos anos, a Henkel acumulou vasta experiência na análise de adesivos e avaliação de matérias-primas. Essa experiência ajuda a aprofundar o conhecimento sobre embalagens seguras para alimentos. Nosso objetivo é compartilhar nosso conhecimento e ajudá-lo a se tornar mais seguro em relação aos alimentos em suas operações de embalagem. Nesta página, fornecemos informações detalhadas sobre a tripla competência de avaliação de segurança da Henkel, abrangendo nossa avaliação de informações de fornecedores, avaliações analíticas e avaliações toxicológicas.

Avaliação de informações do fornecedor

Para garantir a segurança dos adesivos para embalagens de alimentos, a Henkel implementou um rigoroso processo de seleção de matéria-prima para conformidade com as BPF: o questionário do fornecedor.

Entre outros, o questionário requer:

• Especificações de acordo com os critérios de contato com alimentos
• Um compromisso claro do fornecedor com relação aos níveis máximos de concentração de substâncias preocupantes
• Um compromisso claro do fornecedor de notificar imediatamente a Henkel sobre qualquer mudança nas informações fornecidas antes que a mudança ocorra e assim que qualquer nova informação sobre o produto seja conhecida

Avaliação Analítica

O centro analítico da Henkel em Düsseldorf possui mais de 100 anos de experiência na análise de adesivos. Ela oferece diversos serviços em embalagens seguras para alimentos para clientes e todas as unidades de negócios da Henkel. O centro analítico é certificado de acordo com DIN ISO 9001 e credenciado de acordo com DIN ISO 17025. Além disso, é notificado como uma instalação de teste GLP (Good Laboratory Practice) e laboratório de testes farmacêuticos para seguir as diretrizes de GMP (Good Manufacturing Practice). Com esses padrões de qualidade, cobrimos as solicitações analíticas mais relevantes de todos os setores de negócios da Henkel e mercados externos relacionados, e garantimos a independência na avaliação dos resultados dos testes de segurança alimentar e embalagem de alimentos.

Avaliação Toxicológica

As avaliações analíticas nem sempre são suficientes para definir se todos os riscos à segurança alimentar são eliminados. A competência de avaliação de segurança alimentar da Henkel também inclui avaliações toxicológicas de matérias-primas e formulações de adesivos finais.

Eles podem ser realizados de 2 maneiras:

• Com base nas informações obtidas por meio do questionário do fornecedor da Henkel
  
• Caso as informações do questionário do fornecedor não sejam suficientes para uma avaliação completa, o departamento de toxicologia exclusivo do mercado da Henkel intervém para garantir que a segurança para aplicações de alimentos seja fornecida